ロールキャベツのレシピ

ロールキャベツ4人分の作り方(レシピ)です。

使用する材料

  • キャベツ:8枚
  • 合い挽き肉:200g
  • タマネギ:1/2個
  • 卵:1個
  • 牛乳:大さじ2杯
  • パン粉:1/2カップ
  • 塩コショウ:少々
  • ナツメグ:少々
  • ベーコン:2枚
  • 水:2カップ
  • スープの素:1個
  • ローリエ:1枚
  • 塩コショウ:少々

ロールキャベツの作り方手順

  1. キャベツを熱湯でしんなりするまで茹でます。
  2. 茹で上がったら、芯の厚みをそぎ切ります。
  3. タマネギをみじん切りにします。
  4. パン粉に牛乳を加えておきます。
  5. ボウルに合い挽き肉、卵、パン粉、塩コショウ、ナツメグを入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
  6. キャベツを広げてボウルの肉を軽くまとめてのせて包みます。
  7. 鍋に水、スープの素、ローリエを入れます。
  8. 鍋に出来上がったロールキャベツの巻き終わりを下にして並べます。
  9. ベーコンを2cm幅に切り鍋に加えます。
  10. 強火で煮込みます。
  11. 煮立ったら中火にしてアクを取ります。
  12. 落し蓋をして30分くらい煮込んだら出来上がりです。
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簡単ロールキャベツ

簡単ロールキャベツ4人分の作り方(レシピ)です。

使用する材料

  • 豚肉の薄切り:8枚
  • キャベツ:8枚
  • 水:400cc
  • コンソメの素:2個
  • しめじ:1/2パック
  • 塩コショウ:少々

簡単ロールキャベツの作り方手順

  1. キャベツを熱湯でしんなりするまで茹でます。
  2. 茹で上がったら半分に切って水分を拭取ります。
  3. 豚肉に塩コショウをふります。
  4. キャベツの上に豚肉を置き、その上にもう一枚のキャベツをのせて巻きます。
  5. 巻き終わりは爪楊枝で止めておきます。
  6. 鍋に水とコンソメの素を入れ、ロールキャベツを巻き終わりが下になるように置き強火で煮込みます。
  7. 煮立ったら中火にしてアクを取ります。
  8. 石づきを取ったしめじを加えます。
  9. 落し蓋をして弱火で10分煮込んだら出来上がりです。
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ロールキャベツ(2人分)

ロールキャベツ2人分の作り方(レシピ)です。

使用する材料

  • キャベツ:8枚
  • 合い挽き肉:250g
  • タマネギ:1/2個
  • パン粉:1/4カップ
  • 牛乳:大さじ3杯
  • 塩コショウ:少々
  • ナツメグ:少々
  • 固形スープの素:1個
  • ローリエ:1枚
  • 水:300cc
  • トマトピューレ:1カップ
  • ケチャップ:大さじ4杯
  • 塩:小さじ2杯
  • 砂糖:小さじ2杯
  • バター:大さじ1杯

ロールキャベツ2人分の作り方手順

  1. キャベツを熱湯でしんなりするまで茹でます。
  2. 茹で上がったら、芯の厚みをそぎ落とします。
  3. タマネギはみじん切りにします。
  4. パン粉に牛乳を合わせます。
  5. ボウルに合い挽き肉、タマネギ、パン粉、塩コショウ、ナツメグを入れてよくこねます。
  6. キャベツの水気をよく拭いて、ボウルの種をのせて包みます。
  7. 巻き終わりはようじで止めます。
  8. 鍋に巻き終わりを下にして並べます。
  9. 鍋にローリエ、固形スープの素、水を加えて煮込みます。
  10. 煮立ったら中火にして落し蓋をし、10分煮ます。
  11. 鍋にトマトピューレ、ケチャップ、塩、砂糖を加えて煮立ったら15分煮ます。
  12. 最後にバターを加えて風味を出して出来上がりです。
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ウインナーでロールキャベツ

ウインナーを使ったロールキャベツ4人分の作り方(レシピ)です。

使用する材料

  • ウインナー:4本
  • キャベツ:4枚
  • 固形スープの素:1個
  • ケチャップ:適量
  • マスタード:適量
  • 水:250cc

ウインナーロールキャベツの作り方手順

  1. キャベツは芯の厚みをそぎ落とします。
  2. 鍋に水と固形スープの素を入れ、スープを作ります。
  3. 煮立ったらキャベツとウインナーを茹でます。
  4. 茹で上がったら、キャベツとウインナーの水気を拭き取ります。
  5. キャベツの内側にケチャップとマスタードを塗ります。
  6. そのキャベツにウインナーをのせて巻いたら出来上がりです。
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白菜でロールキャベツ?

白菜でロールキャベツの作り方。ロール白菜2人分のレシピです。

使用する材料

  • 白菜:4枚くらい
  • 豚挽き肉:100g
  • タマネギ:1/2個
  • 卵:1/2個
  • パン粉:1/4カップ
  • 牛乳:大さじ1杯
  • 片栗粉:小さじ1杯
  • ローリエ:1枚
  • 塩コショウ:少々
  • 水:400cc
  • 固形スープの素:2個

ロール白菜の作り方手順

  1. 白菜を熱湯でさっと茹でます。
  2. タマネギはみじん切りにします。
  3. パン粉に牛乳を合わせます。
  4. ボウルに豚挽き肉、タマネギ、パン粉、卵、塩コショウ、片栗粉を入れてよくこねます。
  5. 白菜の水気をきって、適量の種を芯のほうから巻きます。
  6. 巻き終わりはようじで止めます。
  7. 鍋に巻き終わりのほうを下にして並べます。
  8. 水と固形スープの素、ローリエを加えて40分ほど煮込んだら出来上がりです。
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